お菓子体験工房 バレンシア畑
お菓子体験工房『バレンシア畑』
お菓子体験工房『バレンシア畑』は秋津野ガルテン内の教室にあります。田辺市上秋津地区は古くからみかんやオレンジ、南高梅栽培が盛んな地域です。全国的にも珍しい一年中みかんが収穫できる温暖な地でもあります。お菓子体験工房バレンシア畑は、みかん畑に一番近いお店で、多くの種類のみかんやオレンジがいつも新鮮なので、スイーツづくりにはとってもいい環境です。バレンシア畑らしいスイーツを取りそろえてお待ちしています。また、スイーツづくりの体験（5名さまから有料、要予約）をご希望の方にも、30分～120分の体験コースもご用意いたします。
食べてよし！秋津野ガルテンの中庭で味わうスイーツは、また格別です。作ってよし！旧上秋津小学校校舎つくるスイーツは、まるで昔懐かし家庭科の時限です。
オリジナル体験のご予約について
| 体験料 | 各1,100円～4,950円 1時間～2時間程度(少人数の場合はご相談ください) |
|---|---|
| ご予約 | 基本的に5日前までの予約が必要です |
| お問い合せ・ご予約 | 0739-35-1187 |
| お客様に準備頂くもの | エプロン、三角巾（バンダナ可）、マスク等 |
| その他 | 季節により体験出来ないメニューもございます |
コースは様々、障害をお持ちの方でもスイーツづくりが体験ができるコースもございます。体験時間は約20分です。あらかじめバレンシア畑で下ごしらえしたクリームや生地を利用し、飾り付けるコースです。タルト、ロールケーキ、パフェ、クレープづくりを￥1,100で体験できます。必ず事前にご相談ご予約ください。
フレッシュみかん体験メニュー
| マーマレード200gビン【約60分】 | 本来なら120分程度かかるマーマーレードづくりですが、刻み済みの皮を使うことで時間を短縮できています。 2～80名 【値段】￥1,750 |
|---|---|
| みかんゼリーカップ3個【約60分】 | 旬のみかんの実とみかん果汁を使っています。寒天を使っているので固めるのにも時間がかからず簡単にできます。 2～80名 【値段】￥1,750 |
| 生しぼりジュースコップ1杯【約20分】 | 旬のみかんを手動のジューサーでしぼって、その場でゴクリッ！ 小さいお子様でも楽しめます。 1～40名 【値段】￥1,100 |
スイーツづくり体験メニュー
| クッキー約2袋【約60分～90分】 | お子様でも簡単に作れます。生地をコロコロ丸めたり、好きな形に型抜きしたり 2～20名 【値段】￥1,750 |
|---|---|
| ロールケーキ約11cm【約60分～90分】 | 泡立てはハンドミキサーで中に、旬の地元産フルーツ(主にみかん)を巻きます。 2～12名 【値段】￥1,750 |
| カップ入りシフォン4個【約60分】 | シフォンケーキ作り初めての方でもカップで焼くと簡単にできます。（みかん果汁・オレンジピール入り） 2～15名 【値段】￥1,750 |
| シュークリームつくり4個【約60分～90分】 | カスタードクリームと生地をつくります。 2～12名 【値段】￥1,750 |
| フルーツタルト生地からコース 直径8cm×3個 【約60分～90分】 |
カスタードクリーム・生地を作り、上に旬のフルーツ（主にみかん）をのせる。 2～30名 【値段】￥1,750 |
| フルーツタルト簡単コース 直径8cm×3個 【約60分】 |
カスタードクリームを作ります。あらかじめこちらで用意した生地の成型をします。 2～30名 【値段】￥1,750 |